Un guisadito para el menú de la semana: Prepara unas CHULETAS a la JARDINERA sazonadas con CONSOMATE® y verduras como zanahoria, papa y chícharo.
Utensilios
Tarro
Cuchara de madera
Ingredientes
Porciones: 4
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 4 Chuletas de cerdo BACHOCO® naturales (150 g c/u) naturales (150 g c/u)
- 1 Taza de puré de tomate natural
- 3 Jitomates cortados en cuartos
- 2 Chiles jalapeños
- 1/4 De pieza de cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Tazas de agua
- 3 Zanahorias cocidas y cortadas en bastones
- 2 Papas cocidas y cortadas en cubos
- 1/2 Taza de chícharos cocidos
- 1/3 De taza de granos de elote amarillo
- 4 Hojas de laurel
- 2 Tazas de frijoles bayos enteros y cocidos
¡A cocinar!
Cocina las chuletas
- 1.Calienta el aceite y fríe las chuletas de cerdo BACHOCO® naturales (150 g c/u) por ambos lados hasta que doren ligeramente. Licúa el puré de tomate con los jitomates, los chiles, la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua.
Cocina el caldillo
- 2.Vierte lo que licuaste sobre las chuletas de cerdo BACHOCO® naturales (150 g c/u) y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente. Añade las zanahorias, las papas, los chícharos, los granos de elote y el laurel; cocina por 5 minutos más.
Acompaña con frijoles
- 3.Sirve con un poco de frijoles y ofrece.
Por Abraham Gómez
About the Author
